Batata Recheada Gratinada

Lendo o noticiario, me esbarrei com essa maravilha  hoje  =)

Ingredientes:

• 
  
• 4 batatas grandes
• sal a gosto

Recheio:

• 1/2 kg de carne moída
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena picada
• salsinha,cebolinha,orégano
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 cubo de caldo de legumes
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

Molho branco:

• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1/2 cubo de caldo de legumes
• noz moscada ralada a gosto
• 4 fatias de muçarela para finalizar.

Fonte: Globo.com

http://tvg.globo.com/receitas/batata-recheada-gratinada-4fdf763cedaa9a7b0d000040